Vinodling
På senare år har vi utökat vår verksamhet med vinodling. Denna är i nuläget i en uppbyggnadsfas, och pågår således i liten skala. Ambitionen är ändå att vi skall växa och att vi skall få en så god kvalité att vi får ett gott både vin och namn.
Vinodlingen anlades år 2002, och är belägen på gårdens varmaste plats på sydsluttningen. Totalt finns ungefär 1000 vinstockar, och vi producerar vitt- och rosévin.
Sedan år 2007 har vi ett eget vineri, som uppfyller EU-normerna.
Bilder från de olika stegen i vinframställningen.
Marken bereds |
Plantorna sätts |
Vinodlingen igång |
|  |
 |
 |
 |
Den krossade vinmassan kommer med traktorn i plastspannar |
Vinmassan hälls över i pressen |
Skalresterna tas omhand för att användas som gödning i vingården - recykling |
Sven kontrollerar vinsaften som kommer ut i den röda hinken |
Efter en tid på tankarna är det dags för avsmakning |